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来西安别只知道泡馍!藏在理工大附近的这家菜馆,是当地人闭眼冲的家常味,性价比拉满,这份打卡攻略快收好~5 }' d9 Y b" [7 Z. q" O
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美食保举:红烧小黄鱼,镇店王牌!始于90年代的老味道,鱼肉鲜嫩入味,带着淡淡的回甘,连鱼骨都炖得酥软,配米饭能炫两大碗。
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尖椒肥肠:处置惩罚得超干净,毫无异味!尖椒的鲜辣融合肥肠的油香,爆炒后镬气十足,下饭神器实锤。
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糖醋里脊:猪肉切条,直接裹粉炸,再搭配酸甜酱,吃起来酱汁浓厚,是孩子和老人很点的味道,搭配米饭吃巨香,妥妥的家常味道。
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红烧肉:五花肉直接炖,搭配一点香菇提香,起锅时,下面放青菜打底,肉食爱好者超喜好的味道。发起人多点。6 [; Q- W9 l% @: a( M
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红烧丸子:纯手工制作的肉丸,先炸,后淋汁,十足的无骨鲜味家常菜,超得当假期打卡的一道家常风味。' u4 }4 y& M" j5 s) ^2 {
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' `1 C/ l) L2 I' @2 s家常鱿鱼:鱿鱼触角和豆腐、木耳一起炖,大酱油中吃起来入味,鱿鱼鲜嫩,老豆腐有点厚重的口感,微辣,值得点。
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# M5 i6 g# e) H7 u0 p椒盐茄盒:茄子挂上面糊直接大油炸,吃起来外酥里嫩,控油也控得好,内里松软但不油腻,是许多人的清新小点。
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/ q5 p& k2 x) L5 J% J- g$ r& h7 E# D这家没有网红滤镜的老店,藏着西安最着实的烟火气,来金花南路肯定要尝尝这份老味道!
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